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含濃縮大蒜精華,舒緩支氣管咳嗽及鼻黏膜不適,健胃整腸
蒜頭是傳統的藥方,可舒緩支氣管不適、呼吸道黏膜不適、持久傷風和感冒。研究顯示,蒜頭可抵抗病菌、病毒、真菌、原生生物和寄生物。蒜頭亦有健胃整腸,促進食慾,加速消化的效果。蒜頭含有豐富的硫化物,當中包括蒜氨酸(Alliin),一種含硫的氨基酸。蒜頭的多種功效,正是來自蒜氨酸。當蒜頭被切割、壓榨或咀嚼,蒜頭內的酵素會將蒜氨酸轉化成更活躍的成份──蒜素(Allicin)。蒜素是蒜頭獨特氣味的來源,高溫下會失去作用,所以烹煮後的蒜頭未必能提供足夠蒜素達到保健效果。
BLACKMORES®蒜油:
1 毫克(相當於新鮮蒜頭球根3000 毫克)