痛風

• 關節突然劇烈疼痛--通常在腳趾公
• 腫脹、紅腫，關節感覺發熱
• 對觸碰極度敏感
• 突如其來發作
• 可能在數週、數月或數年之內於毫無先兆的情況下復發
• 通常影響 40 歲以上的男性和更年期後的女性，特別是過重人士，以及高血壓或糖尿病患者

尿酸結晶是痛風的基本成因，而此結晶常常與血液中高尿酸濃度有關。
 
尿酸是蛋白質消化作用的副產品，過量的尿酸會由腎臟過濾並透過尿液排出體外。如身體製造過多尿酸或無法及時地排出體外，高尿酸水平可能引起腎臟中的晶體沉澱，導致腎結石。
 
痛風是身體對這些刺激性尿酸鈉晶沉積的反應。
 
觸發痛風發作的因素可能包括：

• 受傷或重病
• 外科手術
• 酒精攝取
• 藥物，包括某些利尿劑
• 過量攝取某些食物
• 飢餓或嚴重偏食

治療的目的是減輕劇痛，防止復發，和避免痛風影響到腎臟。

建議患者保持關節裸露，避免患處受到壓力。

• 磷酸鹽礦物鈉歷來用於降低尿酸的積聚和緩解痛風的症狀。
• 本草藥物芹菜籽和杜松子傳統上也用於痛風。

飲食包含大量肉類與其他高脂、高蛋白質食物有較大可能造成痛風 --素食人士很少患上這種疾病。
 
低脂與適量蛋白質攝取的飲食是第一步。高嘌呤食物會增加尿酸分泌，因此應嚴格避免。這類食物包括：內臟（如肝、腎、腦、心臟和羊雜）、蝦、龍蝦、生蠔、沙樂美腸、肝醬、沙甸魚和鯷魚。
 
和其他關節炎一樣，有些患者發現某些食物會加重病情，通常可能包括番茄、辣椒、茄子、橙、堅果和小麥。
 
飲用大量的水或非酒精類液體（如稀釋的新鮮果汁）是非常重要的。尿酸需要透過尿液排出身體，因此大量補充液體有助稀釋尿酸，並可能降低腎石的風險。

酒精會提高尿酸值，應避免飲用